쯔루하시후게츠 주소
서울 중구 명동 8길 21-5
지번 : 명동 2가 32-27
전화번호 : 0507-1340-5920
운영시간
매일 11:30 ~ 21:00
브레이크타임 14:30 ~ 17:00
라스트오더 20:30
명동에서 무얼 먹어야 될까 고민을 하다 찾은 곳인데
웨이팅이 엄청나더라고요
여기는 뭔가 싶어서 가보고 싶은 마음에
미리 알아보고 웨이팅 예약시도를 해 보았습니다.
방법은 캐치테이블이라는 웨이팅 어플을 이용했어요
오후 5시부터 어플에서 예약을 할 수 있게 오픈이 되었고
저도 마찬가지로 5시 되자마자 빠르게 방문시간을 체크하여
예약을 하였는데 137번이더라고요
거의 1시간 넘게 기다려야 돼서 언제 들어가나 하고
예약을 취소할까 싶었는데 그래도 예약된 김에 가보자라는
마음으로 기다렸어요
알고 보니 제가 예약을 한 후 얼마 지나지 않아
예약 마감이 되었단 사실을 알았는데
이렇게 되니 더 가고 싶더라고요
5번째 순서가 되었을 때 가게 안에서 기다렸답니다
가게는 명동 CK매장 위에 위치해 있었어요
오코노미야끼 전문점인 츠루하시 후게츠
가게 앞에는 캐치테이블 웨이팅 기계가 있었답니다
위로 올라가면
가게가 생각보다 넓었어요
테이블도 많고 직원분들도 많으셔서
생각보다 빨리 먹고 나가는 분위기였답니다
자리가 나오길 기다리는 동안
메뉴판을 살펴볼 수 있었답니다
츠루하시 후게츠 메뉴판
후게츠의 역사와 오코노미야끼의 소개
맛의 비밀까지 적혀있어 메뉴를 보기 전에
흥미롭게 살펴보았습니다
또
쯔루하시 후게츠의 오코노미야끼를 맛있게 먹는
방법도 설명이 되어 있었습니다
쯔루하시 후게츠의 세트메뉴를 소개하자면
2인
후게츠세트 (오코노미야끼, 야끼소바, 숙주나물롤)
오사카세트 (오코노미야끼, 야끼소바, 떡치즈 돈 빼 아야끼)
돼지세트 (돼지오꼬노미야끼, 야끼소바, 돈뻬이야끼)
쯔루하시 세트 ( 소고기오코노미야끼, 대파쇼유소바, 김치치즈돈뻬이야끼)
해물세트 (새우오꼬노미야끼, 시오소바, 오징어다리야끼)
3인
프리미엄 세트 (모던야끼, 야끼소바, 숙주나물롤, 떡치즈돈뻬이야끼)
베이직 세트 (돼지모던야끼, 야끼소바, 숙주나물롤, 돈뻬이야끼)
4인
프리미엄 세트 (모던야끼, 돼지오코노미야끼, 야끼소바, 대파소유소바, 숙주나물롤, 떡치즈돈뻬이야끼)
베이직세트 (오징어모던야끼, 돼지오꼬노미야끼, 야끼소바, 시오소바, 숙주나물롤, 돈뻬이야끼)
세트메뉴가 있었고 단품주문도 가능하였습니다
저희는 먹고 싶은 음식만 단품 주문으로 후게츠 오코노미야끼와 대파마요 시오소바, 돈뻬이야끼를 주문하였습니다
자리에 있는 큰 철판에 직원분들이
오꼬노미야끼와 소바를 직접 조리해 주십니다.
조리 중간에 가쓰오부시를 올리셔서 놀랬는데
메뉴판에 맛있는 오코노미야끼 글을 살펴보면
미리 가쓰오부시를 올려 향이 속까지 스며들게 굽는다고 합니다
그렇게 구워진 오코노미야끼는 아주 맛있었습니다
대파마요 시오소바도 마요와 대파를 듬뿍 뿌려주더라고요
오코노미야끼가 간장베이스라
다른 걸 선택한 게 신의 한 수였습니다.
맛도 달라 질리지도 않고 너무 맛있게 먹었습니다
마지막으로
돈뻬이야끼입니다
계란에 감싸진 고기가 어찌나 맛있던지
맥주 한잔에 맛있게 먹고 왔습니다
혹시나 명동에서 맥주 한잔이 하고 싶을 때나
맛있는 음식을 찾는다면 혹은 오코노미야끼가 먹고 싶다면
쯔루하시후게츠 명동점 어떠신지요
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